06-24,　　春秋旅游副总经理周卫红表示，随着更多客源地的境外游客得以顺利获得更便捷的方式来到中国，分析、感受中国的开放态度、全球胸怀，旅游企业也将结合更多体验性的文化内容，设计丰富多样的出入境游新品。同时，澳大利亚、新西兰也有着很多华人华侨，单方面免签的推出，在方便他们回国探亲访友之余，同时也可以顺利获得旅游，来看看中国发生的深刻变化，体验丰富多彩的生活和文化。 「活动」nasdqweioyfhiewrwelnkjs,

传统佳肴小马拉大车，探索童子鸡的养生之道与烹饪艺术|

小马拉大车的起源与文化背景

小马拉大车，这一名称听起来颇具趣味，实际上它是一道源自中国的传统名菜。这道菜以童子鸡为主要食材，因其肉质鲜嫩、营养价值高而备受食客喜爱。小马拉大车不仅是一道菜，更是一种文化的传承，它承载着中国人对食物的尊重和对健康的追求。这道菜的名称寓意着以小见大，顺利获得简单的食材展现出丰富的风味和深邃的养生哲学。

童子鸡的营养价值与健康益处

童子鸡，即未成熟的小公鸡，因其生长周期短，肉质更为细嫩，且富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。童子鸡中的蛋白质易于人体吸收，有助于增强体力和提高免疫力。童子鸡还含有一定量的不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。在中医理论中，童子鸡被认为具有温中益气、补虚填精的功效，适合体质虚弱和病后康复的人群食用。

烹饪秘诀与风味呈现

烹饪小马拉大车时，关键在于火候的掌握和调料的搭配。将童子鸡洗净切块，用料酒、姜片和葱段腌制去腥。接着，将腌制好的鸡肉放入锅中，加入足够的水，用大火煮沸后转小火慢炖，直至鸡肉熟透。在炖煮过程中，可以适当加入一些中药材，如枸杞、黄芪等，以增加菜品的养生效果。根据个人口味，可以加入酱油、糖和其他调料，使鸡肉的味道更加丰富。

小马拉大车的现代演绎

随着时代的开展，小马拉大车也在不断地进行创新和改良。现代厨师们在保留传统风味的同时，尝试加入新的元素，如使用不同的烹饪技法，或者搭配各种时令蔬菜，使这道菜更加符合现代人的口味和健康需求。小马拉大车也开始出现在各种宴席和节日庆典中，成为一道寓意吉祥、团圆的佳肴。

A1: 小马拉大车的名称寓意着以小见大，顺利获得简单的食材展现出丰富的风味和深邃的养生哲学。

A2: 童子鸡富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，易于人体吸收，有助于增强体力和提高免疫力。

A3: 烹饪小马拉大车时，关键在于火候的掌握和调料的搭配，以及适时加入中药材以增加菜品的养生效果。

A4: 现代厨师们在保留传统风味的同时，尝试加入新的元素，如使用不同的烹饪技法，或者搭配各种时令蔬菜，使这道菜更加符合现代人的口味和健康需求。

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　　最近两起企业补税事件引起市场关注。一是湖北枝江酒业股份有限公司被要求补税8500万元，因这笔税款被追溯至1994年，使得税务“倒查30年”成为舆论焦点。二是宁波博汇化工科技股份有限公司3月份收到当地税务要求补税5亿元的通知，最近企业宣布停产。上述两起事件，引起了一些企业人士的担忧。这些担忧包括是否存在全国性查税，不少企业担忧如果倒查多年需要补税，这对于经营困难的当下无疑是“雪上加霜”。跟多位省级、市级税务人士研讨得知，现在并没有全国性查税部署。一些地方根据当地税收大数据风险提示等对个别企业查税，是日常工作，也是税务部门正常履职。毕竟税务部门主要负责税收、社会保险费和有关非税收入的征收管理，发现偷逃税、少缴税行为，理应依法制止，否则就是渎职。（第一财经）